Beljakovine
 

Beljakovine vaja 6


Katere trditve veljajo za nitaste beljakovine?


  • Nitaste beljakovine tvorijo gel.

  • Nitaste beljakovine so beljakovine v obliki verige.

  • Nitaste beljakovine niso odporne na toploto.


 

glavni avtor in urednik gradiva: Nika Ažbe