Beljakovine
 

Beljakovine vaja 7


Katere trditve veljajo za kroglaste beljakovine?


  • Kroglaste beljakovine so manj odporne na kisline in baze kot nitaste beljakovine.

  • Kroglaste beljakovine imajo obliko niti.

  • Kroglaste beljakovine so v vodi bolje topne kot nitaste beljakovine.


 

glavni avtor in urednik gradiva: Nika Ažbe