Lipidi in površinsko aktivna sredstva
 

Lipidi in površinsko aktivna sredstva vaja 1


Zapiši molekulsko formulo stearinske kisline. Stearinska kislina spada med nenasičene maščobne kisline. Ima eno dvojno vez in 18 ogljikovih atomov.


 

glavni avtor in urednik gradiva: Nika Ažbe