Ogljikovi hidrati
 

Ogljikovi hidrati vaja 17


Izberi pravilne trditve.


  • Reducirajoči sladkorji so ogljikovi hidrati, ki jih lahko oksidiramo samo z močnimi oksidanti.

  • Epimera sta optična izomera, ki se razlikujeta v konfiguraciji na enem ogljikovem atomu.

  • Anomera sta izomera in .

  • Pri Fehlingovi reakciji se izloči elementarno srebro.


 

glavni avtor in urednik gradiva: Nika Ažbe