Proteini so biološke makromolekule zgrajene iz mnogo aminokislin. Aminokislina ima v svoji strukturi na C atom vezano aminsko skupino, karboksilno skupino, en vodikov atom, ter variabilno skupino (dodaten atom ali skupino), ki jo označujemo z veliko črko R.
Med reakcijo polimerizacije iz aminokislin nastane protein, in sicer tako, da se amino skupina prve aminokisline poveže s karboksilno skupino druge aminokisline. Nato se druga poveže s tretjo in tako naprej. Nariši reakcijo polimerizacije aminokislin!
Ali je tvorba proteinov kopolimerizacija?