Aminokisline in beljakovine
 

Molska masa in osnovni množinski računi




Avtor/ica gradiva ne nudi inštrukcij.


Svet, ki nas obkroža, je obdan iz elementov in spojin, ki tvorijo različne snovi. Atomi elementov so majhni in nezaznavni za človeško oko. Zaradi svoje majhnosti jih ne moremo tehtati. Njihovo velikost oziroma težo lahko samo primerjalno določimo.


Molekulska in molska masa



Težo elementov določamo s pomočjo standarda. Standard, ki so ga postavili v ta namen, je masa ogljikovega atoma . Maso drugih atomov in spojin pogosto izražamo kot večkratnik mase ogljikovega atoma . Maso, ki jo izrazimo na tak način, imenujemo:

  • relativna atomska masa, če izražamo maso atomov oziroma

  • relativna molekulska masa, če izražamo maso molekul.


Relativna molekulska masa je število, ki pove, kolikokrat je masa molekule večja od ene dvanajstine mase atoma ogljikovega izotopa . Označimo jo z in nima enot.



Relativno molekulsko maso dobimo iz periodnega sistema elementov s seštevanje relativnih atomskih mas posameznih atomov, ki so prisotni v molekuli:




Poglejmo si izračun relativne molekulske mase na konkretnem primeru.


Primer

Primer je brezplačno dostopen prijavljenim uporabnikom.
 
 
Prijavi se za brezplačen dostop do primera »


Molska masa



Pri kemijskem računanju namesto relativnih molekulskih mas pogosto uporabljamo molsko maso. Molska masa je masa enega mola snovi. Označujemo jo z in ima enoto .


Molska masa je masa molekul v enem molu snovi.



Molska masa je številčno enaka relativni molekulski masi. Razen tega, da je njun pomen drugačen, je molska masa opremljena z enoto.



Primer

Primer je brezplačno dostopen prijavljenim uporabnikom.
 
 
Prijavi se za brezplačen dostop do primera »


Mol in množina snovi



Pri opisu molske mase snovi smo omenili besedo mol. Mol je osnovna enota, s katero merimo množino. Množina je tista količina, ki nam pove število delcev v dani snovi.


Primer

Primer je brezplačno dostopen prijavljenim uporabnikom.
 
 
Prijavi se za brezplačen dostop do primera »


Množino označujemo s simbolom in kot smo že omenili ima enoto . Ko rečemo, da imamo 1 mol snovi, s tem mislimo, da imamo delcev te snovi. Pri tem ni pomembno, za katero snov gre.


Primer

Primer je brezplačno dostopen prijavljenim uporabnikom.
 
 
Prijavi se za brezplačen dostop do primera »


Pri tem tudi ni pomembno, za kateri delec gre. Ko govorimo v molih lahko govorimo o atomih, molekulah in raznovrstnih delcih.


Primer

Primer je brezplačno dostopen prijavljenim uporabnikom.
 
 
Prijavi se za brezplačen dostop do primera »


Mol se tako ne nanaša samo na molekule, ampak na delce, ki so prisotni v katerikoli snovi.


Primer

Primer je brezplačno dostopen prijavljenim uporabnikom.
 
 
Prijavi se za brezplačen dostop do primera »


Število molekul (delcev, atomov), izbrane snovi je definirano na podlagi ogljikovega atoma, kot referenčnega atoma. Zato je dobro poznana tudi naslednja definicija mola:


En mol je tista količina snovi, ki ima enako število delcev (atomov ali molekul), kot je atomov v 12 gramih izotopa ogljika .



V 12g ogljikovega izotopa se nahaja atomov. To število imenujemo Avogadrova konstanta.


Avogadrovo število (konstanta) je tista količina, ki povezuje število delcev z množino snovi. Označujemo jo s simbolnim zapisom in znaša




Različne količine, ki opisujejo množino snovi, lahko povežemo med seboj, saj je množina je definirana kot kvocient med številom delcev in avogadrovim številom:


Množina snovi n je povezana s številom delcev snovi:




kjer je

  • množina snovi z enoto

  • število delcev in nima enot

  • Avogadrovo število z enoto



Primer

Primer je brezplačno dostopen prijavljenim uporabnikom.
 
 
Prijavi se za brezplačen dostop do primera »


Podobno lahko povežemo tudi maso snovi z množino. Množino lahko izračunamo tudi kot kvocient med maso snovi in njeno molsko maso.


Masa snovi je povezana z množino snovi s formulo:




kjer je:

  • množina snovi z enoto

  • masa snovi z enoto [g]

  • molska masa z enoto



Primer

Primer je brezplačno dostopen prijavljenim uporabnikom.
 
 
Prijavi se za brezplačen dostop do primera »



glavni avtor in urednik gradiva: Ana ČEVDEK