Stehiometrija je veja kemije, ki se ukvarja s količinskimi razmerji med reaktanti in produkti v kemijski reakciji. Proučuje naslednja razmerja:
množinska razmerja,
masna razmerja,
volumenska razmerja.
Stehiometrija upošteva zakonu o ohranitvi mase, ki pravi, da je skupna masa reaktantov enaka skupni masi produktov in dobesedno meri količino elementov.
S pomočjo stehiometrije in množinskega razmerja lahko izračunamo relativne količine reaktantov in produktov. Poglejmo si, kako lahko to znanje uporabimo.
S pomočjo stehiometrijskih računanj lahko izračunamo:
količino reaktantov;
in predvidimo količino produktov reakcij.
Vsi izračuni temeljijo na množinskih razmerjih. Zato je pomembno, da predno pričnemo s stehiometričnimi izračuni, vedno preverimo, ali so naše kemijske enačbe urejene. Šele nato sledimo enostavnim korakom, ki nam pomagajo pri računanju.
Koraki za reševanje stehiometričnih nalog so:
napišemo razmerje množin med snovjo, ki jo iščemo, in snovjo, ki je podana;
izrazimo množino za iskano snov;
uporabimo primerno enačbo za računanje iskane količine in izrazimo iskano količino;
vstavimo poznane podatke in izračunamo iskano količino.
Kot smo že omenili, se v stehiometriji vsi izračuni nanašajo na množinska razmerja. Množina je tako tisti osrednji člen pri izračunih, zato ponovimo zveze, ki smo jih srečali že v gradivu Molska masa in osnovni množinski izračuni:
Množino izračunamo kot:
V teh formulah nastopajo naslednje količine: