Prijava z e-naslovom
Prijava brez gesla
Estrenje je reakcija, pri kateri iz alkohola in kisline nastane ester. Reakcija je kondenzacijska, ker se pri postopku iz novonastale molekule odcepi voda. Pri sami reakciji uporabimo katalizator, ki je običajno žveplova (VI) kislina.
Slika 1: Pri estrenju se združita molekula karboksilne kisline in alkohola, pri čemer potrebujemo kislo okolje. Iz sistema se izloči voda.
Ko se združita kislina in alkohol, dobimo tipično strukturo estrov:
Slika 2: Estrska skupina je sestavljena iz ogljikovega atoma na katerega se veže en kisik z dvojno vezjo, drugi pa z enojno.
Poglejmo si na praktičnem primeru nastanek estra.
V primeru, da sta na ogljikovodikovi verigi prisotni tako karboksilna (COOH) kot hidroksilna skupina (OH), lahko pride do estrenja znotraj molekule. Hidroksikisline molekule se v tem primeru ciklizirajo in tvorijo ciklične estre - laktone.
Estri lahko nastanejo pri reakciji med alkoholom in alkanoil halidom. Tip reakcije spada med nukleofilne adicije s sledečo eliminacijo. Poglejmo si na praktičnem primeru to reakcijo.
